Metodo nutrizionale messo a punto dal dottor Olaf Hebener, rivolto propriamente alla cura della sclerosi multipla.

Il concetto base di tale metodo è quello di intervenire sul sistema nervoso centrale, per attenuare i processi infiammatori a suo carico. Nella sclerosi multipla, la distruzione della mielina (demielinizzazione delle guaine mieliniche) si imputa al processo infiammatorio che si instaura.

Nel metodo Hebener si ricorre all’utilizzo degli acidi grassi omega-3. Nella dieta vengono vietati tutti i cibi che contengono acido linoleico (sostituzione con gli acidi grassi omega-3); assunzione di vitamina E, selenio ed estratto di mollusco, per attivare il sistema di inibizione della prostaglandina presente nello stato infiammatorio.

tratto da “Enciclopedia delle Discipline Bio-naturali”,
Valerio Sanfo, ed A.E.ME.TRA.