Il vegetarianismo si presenta non solo come una pratica salutistica, tanto cara ai naturisti, ma anche come una disciplina etica e morale, che comporta la rinuncia a cibarsi di carne, per non contribuire al maltrattamento degli animali.

Vi è un vegetarianismo assoluto o totale, e altri relativi, in questi ultimi si scende al compromesso di alimentarsi anche con il pesce.

tratto da “Enciclopedia delle Discipline Bio-naturali”,
Valerio Sanfo, ed A.E.ME.TRA.